A la “Furgo” de “Carrer Major” ens hem desplaçat fins al restaurant L’Alkimista de Reus per parlar amb el seu propietari i xef Pola Hemaia. Ens ha explicat la seva experiència a la semifinal del concurs ‘Cocinero del año’ que cerca el millor cuiner de l’any a l’estat espanyol. El restaurador ha comentat els plats que ha cuinat, apostant pel producte de proximitat, i també s’ha mostrat optimista de cara a la final.
La final del concurs ‘Cocinero del Año’ tindrà lloc el març del 2026, en el marc de la Fira Alimentaria & Hostelco, a Barcelona.
El “Carrer Major” s’emet cada tarda de dilluns a divendres, de 16 a 18 h, a LANOVA Ràdio de Reus, Ràdio Ciutat de Tarragona, Ràdio Montblanc, Ràdio la Selva, Ràdio l’Hospitalet de l’Infant i BxC Ràdio, amb la col·laboració de La Xarxa.
