Abans de començar oficialment les festes de Corpus, a “Carrer Major” hem parlat amb el mestre forner de Forn Sistaré, Xavier Pàmies. Amb ell, el periodista Toni Mateos ha conversat d’un dels moments més esperats d’aquesta festivitat, la coca amb cireres. Aquest tradicional dolç té un gran seguiment a Reus, i Pàmies ha explicat el que suposa viure aquest gran volum de demanda. També el forner ha explicat l’origen d’aquest menjar, i la seva relació amb la canalla.
El “Carrer Major” s’emet cada tarda de dilluns a divendres, de 16 a 18 h, a LANOVA Ràdio de Reus, Ràdio Ciutat de Tarragona, Ràdio Montblanc, Ràdio la Selva, Ràdio l’Hospitalet de l’Infant i BxC Ràdio, amb la col·laboració de La Xarxa.
